由柳瀨嵩繪本原作的
麵包超人在 1988 年改編為電視動畫，自隔年起每年都會上映一部全新電影，新登場的角色更是超過 2000 位，於 2009 年獲得金氏世界紀錄，認定為「登場角色數量最多的動畫作品」。今年電影邁入 31 週年。
《發光吧！冰淇淋王國的香草公主》是《
麵包超人》之父柳瀨嵩 100 週年誕辰的紀念作品，這次要一起勇闖冰淇淋王國，看
麵包超人及同伴們要如何幫忙可愛的香草公主找回重要的能力，並一同防止細菌人的入侵，恢復冰淇淋王國的繁榮。
冰淇淋王國每年都會製作美味冰淇淋，送到全世界！但是，冰淇淋王國的公主──香草公主，卻因為做不出冰淇淋，難過地離開了王國。她遇見
麵包超人之後，慢慢了解製作冰淇淋的重要關鍵。此時，細菌人打算將冰淇淋王國變成細菌冰淇淋王國，還發明了最強機器人「細菌冰機器人」，到處搗亂！
麵包超人跟香草公主能不能打敗細菌人，拯救冰淇淋王國呢？
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