實際試做《魔物獵人 荒野》的「起司烤餅」!直淋起司才是庫納法風格

(本新聞經日本 4Gamer.net 同意授權轉載) 2025-04-26 12:00:01 原文出處

  在 CAPCOM 的《魔物獵人 荒野》發售之後,沉迷在狩獵魔物的獵人之間,開始討論遊戲動畫裡出現的料理「起司烤餅」看起來真的是非常好吃。
 
  造成的影響並不是只有獵人們在網路上抱怨這是美食攻擊而已,甚至還有一間印度(也可能是尼泊爾)咖哩店,上網報告「起司烤餅點單數量大幅增加」。
 
  實際上看起來真的是很好吃……。所以這次我們就以遊戲中的描述為基礎,再配合現實中的家庭料理環境,想辦法重現出這個庫納法村的知名美食。
 
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一分鐘就可看完的調理工程

 
  接下來在本篇新聞中,為了方便起見會簡稱遊戲中的起司烤餅為「荒野烤餅」。荒野烤餅是在遊戲初期就會造訪的地圖「天塹沙原」中心位置的「風音之村 庫納法」裡,村民會請獵人吃的美食。
 
  雖然一般來說起司烤餅指的是「裡面夾起司的烤餅」,但是荒野烤餅卻是「在烤餅上面淋上熱騰騰的熔化起司」。而且吃法也不是把圓形的大張烤餅以像切披薩一樣的方式分切,而是直接一整張烤餅拿起來吃掉,這才是正宗的庫納法風格。
 
※ 烤餅形狀雖然因地區而有不同,但一般來說是圓形最常見。
 
  附帶一提,仔細觀察那一段動畫,還會發現烤餅上還淋了應該是蜂蜜的琥珀色液體,所以這一道美食嚴格來說應該要稱為「蜂蜜起司烤餅」才對。但在本篇報導中透過把「荒野烤餅」給專有名詞化,來避免這個正確名稱的問題。真聰明!
 
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  • 神秘少年拿塔,也只要吃一口就迷上的荒野烤餅
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  • 出自吉祥寺名店的普通起司烤餅(提供:攝影師永山亘)
 

從遊戲中的表現和記載來判斷材料

 
  首先要明確定下這次企畫的主題:
  • 烤餅和起司都要嘗試數種不同選擇!
  • 採用在一般家庭也方便製作的食譜!
  • 以此為前提挑戰一部份的奢侈享受!
 
  接著要來解釋在選用材料方面的標準和根據。
 

烤餅

 
  在中文又稱為南餅(Naan)的「烤餅」,是一種起源於現在的伊朗,並從古代美索不達米亞文明範圍開始向亞洲方向傳播的料理。
 
  由於遊戲中其實沒有直接稱為烤餅,所以也有可能是一種「麵包」,但從其外觀以及《魔物獵人 荒野》的世界觀來看,最有可能的還是在現實世界中被稱為起司烤餅的產物才對,所以這次我們就斷定這是烤餅。
 
  在那一段動畫中,封禁之地調查隊的阿爾瑪咬下一口烤餅之後,講了一句「好香啊,這是用麥子做的嗎?」。對於這點村長並沒有直接回答,但有回應說「跟豆子也很搭呢」。
 
  從對話的前後文脈來看,這應該並不是在否定,而是一種「無言的肯定並加上補充情報」才對,所以說荒野烤餅的原料是採用麵粉類的可能性非常高。會用來製作烤餅的麵粉種類有很多,但這次我們就選用在網路上食譜佔最多數量流派的「高筋麵粉」來製作。
 
※ 高筋麵粉是蛋白質含量高(成品的筋度高)的麵粉種類,日文稱為「強力粉」。
 
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起司

 
  關於起司,我們必須要先從在遊戲中也能用來製作料理的庫納法村特產品「庫納法起司」的描述開始看起。
 
  • 庫納法起司
  庫納法村民細心精心製作的起司。加熱後的延展性非常驚人。
 
  • 濃郁庫納法起司
  是熟練技工製成的極品,有著濃郁的風味與滑嫩的口感。
 
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  實際上庫納法起司就遊戲中的畫面表現來看,也很明顯是一種在加熱過後就能夠大量延展的硬質起司。雖然無法確定原料是不是鷺鷹龍產的奶,但是以消去法來推論的話應該是八九不離十吧?當然也有可能是原本養在村中,但後來遭受魔物襲擊時逃走的家畜也說不一定。
 
  在食用時要加熱熔化的起司料理,最具代表性的就是起司火鍋使用的「埃曼塔起司」,又或者是淋上去那一刻的畫面很有衝擊力的燒烤刮起司使用的「拉克萊特起司」。
 
  只不過這次因為我們把「能在家裡製作」也當作是目標之一,所以就決定要試試相對便宜的起司種類。但以此為前提,因為烤餅也會採用複數不同的料理法製作,所以還是會想要挑戰一下「有點貴的起司」。
 
  於是就選出以下四種起司:
 
  • 便宜的切片起司(莫札瑞拉起司)
  • 便宜的切碎起司(混合起司)
  • 卡喬卡瓦洛起司(※1)
  • 米莫萊特起司(※2)
 
※1:起源於義大利南部的傳統葫蘆型起司,原文語意為馬背上的起司,由於熟成時的外型看起來就像是騎在馬背上一樣而得名,中文又稱為「馬背起司」。挑選的理由是長得和遊戲中的起司很像。
 
※2:以略帶苦味為最大特徵的起司,因為是筆者第二喜歡的起司,再加上想要在全都是偏白起司中讓畫面可以換換感覺,所以才選中來當作點綴。附帶一提,筆者最喜歡的起司是帕馬森起司。
 
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    圖片是引用自維基百科的卡喬卡瓦洛起司,因為這次是購買已經切塊後的商品
 

蜂蜜

 
  在仔細觀察這段動畫之前真的沒有發現,原來荒野烤餅還會淋上「看似蜂蜜的液體」。因為完成品表面也略帶一點光澤,所以這次就判斷的確是有加蜂蜜。
 
  至於挑選蜂蜜的基準,也是要從遊戲內製作料理時可以使用的特產品「東方蜂蜜」的描寫開始看起。
 
  • 東方蜂蜜
  風味獨特,不同於一般蜂蜜,最適合用來提味。
 
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  由於從遊戲畫面表現看起來,這種蜂蜜是比較清徹的液狀類型,所以應該不會是麥蘆卡蜂蜜這一類呈現膏狀的蜂蜜才對。
 
  只不過老實說筆者完全不知道蜂蜜有哪些詳細分類,當然也很難判斷是不是帶有獨特的風味。再說如果是回復蜜蟲的蜜汁,那就更不知道該如何分類才好了。所以這次決定從名稱下去推理。
 
  「東方蜂蜜。東邊的蜂蜜、東洋、極東地區……如果大膽一點擴張解釋的話,就是日本產的蜂蜜……也就是說,就是只要身為日本人,一定至少有舔過一次的櫻花牌或是湯匙牌蜂蜜吧!!!」
 
  當然上面這句話,完全就是在不知該如何是好的狀況下的判斷,就讓筆者以「方便家裡製作」為名目矇混過去吧!
 

最後挑選出的材料清單!

 
  • 要製作的成品
    • 起司烤餅(烤箱版)
    • 起司烤餅(平底鍋版)
    • 起司烤餅(秘技版)
    • 起司烤餅(現成品版)
 
  • 烤餅材料(A) ※ 一人份的份量
    • 高筋麵粉:300 公克
    • 砂糖:25 公克
    • 鹽:4 公克
    • 酵母粉:4 公克
    • 熔化的奶油:10 公克
    • 溫開水:150 毫升
(有也可以沒有也可以)
  • 泡打粉:3 公克
  • 優格:30 公克
  • 雞蛋:半顆
 
  • 起司材料
    • 便宜的切片起司(莫札瑞拉起司 300 公克)
    • 便宜的切碎起司(混合起司 300 公克)
    • 卡喬卡瓦洛起司(250 公克)
    • 米莫萊特起司(250 公克)
 
  • 其他材料
    • 換口味用的即溶咖哩塊
    • 白松露油
 
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    烤餅材料一覽
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    切片起司(照片右下)、切碎起司(照片上方)、卡喬卡瓦洛起司(照片左方)、米莫萊特起司(橘色的!)
 

那麼就開始製作吧

 
  在準備好材料與地點(出租廚房)後,就開始料理吧!附帶一提這次筆者是找來平常在日本 4Gamer.net 負責影片相關工作的同事,前來擔任料理人或者說是演員。
 
  除了需要人手以外,因為這次是要製作「四種起司烤餅」的大連續狩獵,所以很大一部份是因為胃袋空間不足,才需要請支援獵人出場。也因此湊齊了五名成人,想必打個村任一定是輕輕鬆鬆啦!
 
※ 請各位要自製的話,限定在一餐份(一人份半張),就算想大手筆一點,考慮到搭配咖哩換換口位也最多做兩餐份就好。如果有個年輕的胃袋也許還有勝算,但四餐份就算是對五名成人來說,也差不多是八星級任務的難度了。
 
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    這次負責製作料理的人,照片自左起為日本 4Gamer.net 網站影片相關員工,一樹(イツキ)和阿荒(おれっち)
 
  首先是要製作烤餅,其實製作烤餅的手法和「做麵包」幾乎一樣。因此不管是前面已經提過的材料,還是實際製作的程序,都和《魔物獵人 荒野》所有武器種類的強化分歧一樣,可以有非常多變化。
 
  光是酵母粉應該要怎麼用,就深奧到和老獵人的手法差不多了,更不要說還有一次發酵與二次發酵的時間,甚至再加上如何烤製,實際上的食譜就和「配搭不同武器下去設定的防具技能套組」一樣,近乎有無限多種。
 
  所以說,這次我們的目標之一是「在家裡也能做出來」,再加上還有出租廚房可使用的時間等等現實問題存在,於是決定採用「找出最具普及性的烤餅製作食譜,並且將料理步驟盡可能省略調整出來的懶人版」。老實說就只是在偷懶啦,但也因為這樣真的是十分簡單。
 
  所以大家在製作的時候,推薦可以參考我們這次的做法,並在一些關鍵步驟上採用更好的方式哦。
 
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再次列出烤餅材料(A) ※ 一人份的份量

 
  • 高筋麵粉:300 公克
  • 砂糖:25 公克
  • 鹽:4 公克
  • 酵母粉:4 公克
  • 熔化的奶油:10 公克
  • 溫開水:150 毫升
(有也可以沒有也可以)
  • 泡打粉:3 公克
  • 優格:30 公克
  • 雞蛋:半顆
 

完成後加入

 
  • 蜂蜜:適量
  • 起司:請自由發揮!
 
  首先將上面的烤餅材料(A),全部都倒進大碗裡面。上網找食譜應該會找到麵粉是高筋混低筋的版本,甚至直接在超市買到「烤餅粉」的話,上面大部份材料就都不用準備了。
 
  另外標明「(有也可以沒有也可以)」的部份,真的是沒有也可以,特別是半顆蛋,對於家庭料理來說真是最糟糕的份量指定啦!
 
  最需要注意的部份,還是酵母粉的用法了。這是一種將酵母菌乾燥製成的產品,是很常見的麵包用材料。有些人可能會在事前用溫水泡開(預備發酵),但實際上重點就是「酵母菌是一種在三十度到四十度之間活動的細菌」。
 
  酵母菌會生產出二氧化碳,在麵包內部製造出空洞,使麵包吃起來口感柔軟。因為有酵母菌進行發酵,所以才會吃到柔軟的麵包,如果沒有酵母菌的話,就會變成口感堅固的硬麵包了。
 
  所以說,如果想要做出口感柔軟的麵包,就必須要讓酵母菌更有活力,所以重點就是加入溫開水給酵菌母一個適合活動的溫度!
 
  只不過這次即使是由平常沒什麼在煮飯的人(兩位料理負責人)隨便做做,結果也還是做出讓人大喊「好吃!」的烤餅。所以就算是第一次挑戰也不用太過緊張,隨便灑一點酵母粉然後再用力倒入溫開水就好啦!這樣應該也沒問題啦,畢竟獵人是一種狂野的生物啊。
 
  然後就是一直用力揉麵,揉到麵糰不會沾手的時候就算是暫時完成了。這時要包上保鮮膜放置三十分鐘(一次發酵)。
 
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    混合(A)材料,總之就是一直揉(大概十到二十分鐘)。當麵糰開始有點凝結後,就用力!用力!拿來甩在碗裡或者是砧板上,這樣子更容易活化酵母菌。感覺就很像是在克服狂龍症一樣啊
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    麵糰揉好之後,就不會沾手或是碗了,接著就要像下面一樣放置
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    左邊就是放置了三十分鐘後的麵糰,而右邊則是剛剛揉好的麵糰,可以很清楚看出兩邊膨脹大小的差距。這就是因為酵母菌在麵糰內部製造二氧化碳,讓麵糰變成像是「喝了一堆可樂之後的肚子」。所以如果去戳個洞的話,就會聽到漏氣的聲音。
    如果之後再來二次發酵的話會更好!
 
  在發酵完畢之後,在麵團上再灑一點高筋麵粉避免沾黏,然後用手或是桿麵棍把麵糰壓平。因為庫納法村的烤餅比臉還要大,而且又頗有厚度,作工並不是很精細,所以想重現出來的話,當然也是要隨便一點比較忠實。實際大小可以想成是連鎖披薩店最小的大小(約二十公分)吧。
 
  然後接下來就要衍生出四種不同的荒野烤餅啦!
 

起司烤餅(烤箱版)

 
  首先是從用切碎起司(300 公克)搭配烤箱的版本開始。
 
  已經事先切碎成一小條的切碎起司,(大多)是混合了複數不同種類起司的產品,非常適合用來灑在許多不同料理上面。我們為了要重現出庫納法起司的形狀,所以採用「以保鮮膜包起來揉成球形然後拿去微波」這個方式。
 
  在這時要注意的是,保鮮膜在高溫之下可能會熔化(※)。再加上起司是一種很保溫的食材,所以就更加危險。因此我們這次就採用「微波爐功率開到最低,並一邊觀察一邊加熱」的方法。
 
  老實說這個方法,真的不是一種很值得推薦的料理方式。但是想要重現出庫納法起司的形狀,這應該會是最容易使用的一種方法吧,為了確保大家安全,我們在料理時也是不斷調整測試。總之「保持觀察並用最低功率!」,這兩點一定要嚴格遵守。
 
※ 大部份的保鮮膜都使用不會被人體吸收消化的材質製造,所以對人體基本上無害,但當然還是不推薦食用。
 
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  • 這就是用切碎起司加上保鮮膜包起來製成的圓球起司
 
  把烤餅麵糰壓平,放到墊好烘焙紙的烤箱烤盤上。烤箱記得要先用三百度預熱二十分鐘。
 
  一般來說烤餅或麵包在家庭用烤箱裡,大概都只要烤三到五分鐘就好。但是因為荒野烤餅頗有厚度的關係,所以我們在持續觀察餅皮色澤和實際熟度的前提下,烤了大約十分鐘。
 
  烤出來的成品,就像這樣!
 
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    相當漂亮的金黃色!只不過很難重現出原作中那種直接放在火上烤的焦痕
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    再淋上一圈蜂蜜!這種淋法是和庫納法村的少女諾諾學來的
 
  雖然在烤餅烤完之後,馬上在表層塗上熔化奶油,就可以來到更上一層樓的境界,但這次因為有蜂蜜所以就不這樣做了。
 
  然後終於要把起司丟上去啦!!!
 
※ 想要重現出原作裡那種「直接把起司丟在手中的烤餅上面」那種動作,因為幾乎是一定會燙傷,所以全員都同意放棄這件事。
 
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    確認保鮮膜沒有熔化!因為真的很燙,所以拿剪刀剪開--
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    倒下去啦!用狂野的動作放到烤餅上--
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    嗯嗯嗯~~,雖然感覺有點不太一樣,但勇氣可嘉所以仍然算是荒野烤餅吧!
 
  在把起司倒上去之後,現場異口同聲喊出「感覺好像有點不太一樣啊~」。明明是因為覺得比較容易加熱才會選用切碎起司,但看起來內部的加熱程度似乎還不太夠,結果就保留了一顆球形。但話雖如此,球形部份也是已經加熱到十分柔軟的狀態,所以拿餐具壓開就沒問題了。
 
  就還有考慮到要夠簡單並且夠安全的首次挑戰來說,也算是有及格了吧。某些層面上來說看起來還滿像「暗器鱆」,也是很可愛啊!
 
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    雖然用「拿塔小弟可是直接拿起來咬一口耶,怎麼樣?怎麼樣啊?」來挑釁了一下,但大家還是縮了起來
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    起司的延展性看起來十分暴力,因為起司停止加熱就會馬上冷掉,所以一出爐就要快點開動!
 
  實際吃下去後的感想,真的是暴力,美味的暴力。烤餅雖然很厚,但是內部相當柔軟。再加上起司強烈的鹹味、蜂蜜濃厚的甜味,單純的三位一體演奏出讓人幸福的合奏樂聲。一口咬下馬上就可以了解到,是個雖然豐富了心靈,但是一定對身體有害的美味化身。
 
  所有人都在吃下一片、兩片之後,智商就降低到和正在生氣的纏蛙一樣,大口大口吃完整塊烤餅,這就是獵人美食!
 

起司烤餅(平底鍋版)

 
  接著是卡喬卡瓦洛起司(250 公克)搭配平底鍋的版本。
 
  卡喬卡瓦洛起司很有彈性,味道濃厚,而且氣味也不會太特殊,所以是一種很符合日本人口味的起司。可以說其口感吃起來,很像是把莫札瑞拉起司再更進一步脫水加硬的感覺。
 
  在這次使用時總之要先切成小塊,並且放在烘焙紙上面慢慢加熱,然後再手工捏成球形,是打算要嘗試的新挑戰手法。在這邊要和大家強調一下,這次所有食譜都沒有人先試做過。所以感覺就像是第一次玩,就直接對上爆鱗龍的獵人一樣啊。
 
  不過大家看看,做出來的成品完全就是庫納法起司的寶玉呢!
 
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  • 在最後持續「握捏」,就做出了和刺在竹籤上的庫納法起司一模一樣的成品啦!只不過因為想要重現出「保持這種球形,直到放上烤餅的那一瞬間才開始熔化」實在是很困難,所以這次以熔化起司為優先考量,在最後一次加熱時就無法保持球形了,真是遺憾
 
  至於烤餅則是先桿好麵糰,放進平底鍋裡煎熟。因為有奶油的油分(應該是啦),所以不用額外放油也沒問題。
 
  煎烤時間為大火煎三十秒,然後轉中火煎四分鐘,再翻面煎四分鐘。雖然說因為烤餅厚度的關係,所以普通食譜上寫的時間無法作準,但是這些細節部份就狂野地帶過吧。附帶一提,因為我們在吃完第一張餅之後就已經變得相當興奮,所以這次還得意忘形地一起煎了厚切培根。
 
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  • 照片是用平底鍋成功翻面之後很神氣地秀給大家看的樣子,但不會動的照片就根本看不出來吧
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    煎完的色澤真的很荒野!因為用平底鍋煎的熟度會分佈不均,所以很適合重現原作
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    由於大腦不知為何對連續兩張都吃蜂蜜起司烤餅開始傳送危險訊號,
    所以在這種時候,就要拿出我個人為了換換口味而自己帶來的白松露油淋上一圈
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    因為得意忘形而下鍋開始煎的厚切培根,啪嗞啪嗞的油爆聲,就算帶上耳塞也擋不下來
 
  那麼這次終於也到了要把起司倒下去的時間啦!!!
 
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  • 哦、哦哦哦……唔哦哦哦哦哦哦!!!
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  「太美了……」
 
  看到這一刻,在場所有人都非常興奮!就重現原作的角度來說,因為要保持球形並維持在可以瞬間就熔化掉的溫度實在是太難了,所以並沒有辦法重現出原作那種熔化的感覺。還有就是因為卡喬卡瓦洛起司實在太好吃,所以大家都忍不住一直偷吃,再加上價格不低,所以無法準備充足的量,也是需要反省的地方。
 
  雖然說如果再增量的話,就會更不容易熔化,有可能會變成和上一張烤餅一樣的暗器鱆造型也說不定,但是想要讓人為了大量起司而感到興奮不已,真的是還想要再多用個一百公克啊。
 
  另外因為卡喬卡瓦洛起司並不太會黏在烘焙紙上的關係,所以不需要用保鮮膜包起來,應該可以算是一種長處才對。
 
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  就味道來說,這個版本可以說是另一種方向的暴力。與靠甜味來提味的蜂蜜不一樣,白松露油為烤餅和起司的鹹味,添加了一種高雅的風味。因為最近幾年很流行各種松露口味的食品,所以大家吃起來應該也都很習慣了才對。
 
  雖然是有點離題,不過只要有一瓶白/黑松露油在手,就可以在零食的袋子裡滴上幾滴、在三明治裡面加上一點、吃沙拉時用油和醬油混出醬汁,而最推薦的吃法還是用力淋到生火腿上面,就可以輕鬆享受到各種白黑松露味的美食了,真的非常推薦。以上是來自已經推薦這種吃法十年的松露油使者。
 
  只不過,雖然真的是很好吃。但總感覺好像怪怪的。……呣呣呣?該不會是,已經吃撐了吧……?
 
  也不太對,比起說是肚子已經被撐滿了,其實應該要說是感覺熱量已經到上限了吧。明明這兩張荒野烤餅,都是切開來大家平分,一人只吃了一兩片,但卻有那種大吃一頓後血糖值爆增的感覺出現。畢竟起司也是一種油脂啊(成份中約有三成是油脂)。
 
  在這個時間點,我們五個人都已經跨越過吃飽帶來的滿足感,開始有人會喃喃自語「好難受……」的程度了。就算看到眼前出現荒野烤餅,也不會感到興奮了。我想這點大概是所有人到現在(報導刊出時)都一樣哦。
 
  只不過我們還必須要去討伐剩下的兩頭才行。……距離任務限制時間只剩下五分鐘了,這也真是令人興奮啊……!
 

起司烤餅(秘技版)

 
  再來是米莫萊特起司(250 公克)搭配秘技烤法的版本。
 
  因為米莫萊特起司是完全的硬質起司,並不太適合先熔化後再用。而且前面兩張烤餅在視覺上太相似了,所以想試試固體的裝飾來換換氣氛,而且更重要的是,有「已經差不多快吃不下熔化的起司了……」這個切身相關的理由存在,所以這次我們就選擇單純把切成小片的起司放到烤餅上。
 
  另外因為米莫萊特起司的外皮是(為了讓起司發酵的)霉菌的聚集地,所以要注意有些人吃下外皮的話,可能會吃壞肚子。只不過帶皮的米莫萊特起司,如果沒有特別挑過的話,其實也很難會買到啦。
 
  另一方面,在酒吧打工的料理負責人一樹表示,「其實有會特別單點米莫萊特起司外皮的常客存在」。看起來是一種美食家喜歡的嗜好品,實際上也真的是很好吃,但大家還是要注意小心肚子痛哦。
 
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    米莫萊特起司要把皮切下來,但沒有說要丟掉(真的很好吃)
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    然後就切成一口大小,原本就是帶有苦味,很適合拿來下酒的起司
 
  好啦,賣了這麼久關子的秘技烤法,其實就是「把烤餅麵糰放在平底鍋鍋底上面,直接用瓦斯爐開火烤」。因為使用電熱爐沒辦法這樣烤,的確是個貨真價實的秘技哦。
 
  這種烤法的長處,就是可以重現出會賣烤餅的咖哩店,通常會使用的「坦都石窯」。在窯烤的時候,會把烤餅麵糰貼在石窯內側的側面,以遠火下去烤製,這種烤法就是以平底鍋去模彷窯烤。
 
  要注意的重點是,必須先清潔平底鍋的鍋底。如果不是很常洗,或是鍋子已經用很久了,那鍋底通常會是一片焦黑哦。再更進一步來說,如果是用鍋底有弧度的中華鍋就更好啦。
 
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    把烤餅麵糰貼在平底鍋底上並使其黏住……
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    直接放到火上烤!(要注意如果平底鍋很重的話手會很酸)
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    哦哦哦!烤出來的火候比想像中還要好呢!
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    雖然厚切培根也成熟了,但這時大家就滿腹度來說已經對它不太感興趣啦
 
  黏在鍋底的麵糰,在燒烤的過程中並不會掉下來。因為黏在平底鍋上的那一面也會被烤熟的關係,所以會牢牢地一直黏在鍋底。但也因為如此,必須要注意烤過頭的話,就很難從平底鍋上剝下來了哦。
 
  到這個時候,已經從四面八方傳來「我差不多要闢獸了……」,以及「糟糕啦,快要慘爪出來了……」這類耐人尋味的台詞,不過第三種荒野烤餅也完成啦。這次因為要把米莫萊特起司放在別的盤子上,所以就不倒在烤餅上了。然後為了換換口味,就祭出在成城石井(日本的中高價位超市)買來的千圓咖哩。
 
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    烤出來的成品十分美麗
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    唔哦哦!以酥脆鬆軟口感來說這版本是第一名!
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    撕開來的裂口也很漂亮!
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    米莫萊特起司另外放上去,以現在的滿腹度來說有著恰到好處的清爽感
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    但就最後結果來說,還是得靠咖哩啊。咖哩才是一切的答案。有一千日圓的味道。怎麼會有要賣一千日圓的即食咖哩啊。
    就像大半部份的荒野獵人(現在)都已經穿上黑蝕龍裝備一樣,烤餅和咖哩的相遇就是命中注定
 
  先把和咖哩到底是不是最強配對的理論放在一邊,這個靠平底鍋底烤出來的版本,的確是「最好吃」的版本。
 
  和用烤箱烤或是平底鍋煎出來的版本相比之下,直接用火(雖然說是瓦斯爐火)烤出來的香氣真的是完全不同。酥脆鬆軟的口感完全引出烤餅樸素的美味,就算是直接這樣吃,完成度也非常高。
 
  然而就在濃厚甜味、濃厚鹹味,以及樸實美味三個方向同時對我們的肚子發動攻擊下,現在已經快要讓人想放棄任務了。只不過既然都已經走到這一步,那我們還有最後一個比較要比較的版本--。
 

起司烤餅(現成品版)

 
  最後是用便宜的切片起司搭配現成品烤餅的版本。
 
  上面介紹的這些非常講究的材料和步驟,就算是平常有在煮飯的人,恐怕看到也會感覺「真是麻煩」才對。所以說如果可以的話,那當然是想要去比較看看用最輕鬆的方式製作,在重現度上有多大的差別。
 
  所以說在最後,就要使用不管在什麼地方都有在賣的切片起司(但還是選了莫札瑞拉起司版本),倒在大部份日本超市應該都可以看到的日本火腿出品的「烤餅」上面,製作超級懶人版的荒野烤餅。最令人開心的是,這烤餅還剛好有五人份呢。嗯喵噫呀啊啊啊(艾路語)!!!
 
  步驟非常簡單,把拆開的起司用力揉成球形,放到烤餅上面之後拿去微波,只要幾分鐘就可以完成的超懶人食譜!
 
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    「烤餅」,旁邊的《魔物獵人》木桶酒杯是去年推出的周邊
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    以最狂野的手法下去製作吧
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    微波,大概一到兩分鐘就好
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    完成了
 
  至於味道呢,就某些層面上來說,算是看到像什麼吃進去就是什麼吧。是品質非常穩定的現成品烤餅,再加上應該是最普及化的一種起司。如果想要輕鬆重現出荒野烤餅的話,這應該可以說是相當充份的食譜了吧。
 
  但話雖如此,就算是在所有人都已經陷入波衣龍狀態,精神層面上可說是大概有半年時間不想再看到起司烤餅這種東西出現在眼前,還是可以很乾脆地說出「是手工製烤餅比較好吃」。
 
  果然不管是烤餅還是麵包,都是剛出爐的最好!至於比這更詳細的感想,因為實在是太難受,所以根本就沒有人還記得了。
 
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    全部人都感覺「已經毒怪鳥了啦」
 

荒野烤餅最棒啦!!!

 
  在有了自製過荒野烤餅的經驗之後,筆者個人得出的結論如下:
 
  • 烤餅要用平底鍋底直火燒烤!
  • 使用卡喬卡瓦洛起司(300 到 400 公克)!
  • 蜂蜜、奶油和其他油類隨個人口味喜好!
 
  就是這樣。就起司種類來說,因為這次是在有限的種類當中下去選擇,應該是還有更接近庫納法起司的種類存在才對。所以說大家還是有機會更新最強首刷排行榜記錄啦。而且因為還有個人口味喜好不同的關係,要用和原作重現無關的選項也是一種選擇。
 
  另一方面,關於烤餅,果然手工和現成品就是有明確的差異。這點就和「麵包店剛烤出來的麵包更好吃!」一樣,是不證自明的道理。
 
  但話雖如此,要自己做還是很麻煩。所以最輕鬆的方法,就是去麵包店或是咖哩店外帶正統的烤餅(直接在咖哩店吃起司烤餅就更輕鬆了)。然後再挑選自己愛吃的起司熔化後倒上去,這樣一定就可以聽到庫納法村裡吹過的風聲了。
 
  還有一件事,那就是起司烤餅這種食物,最好是停在「好像很好吃~」到「真好吃~」這個區間為止,真的是非常重要。老實說這次我們本來也沒有想要搞成大胃王挑戰,只是想說「有五個成人的話,四張餅應該可以輕鬆解決吧」,所以沒想太多就開始執行。但是這真的是太輕視起司烤餅這種食物了,這傢伙真可說是熱量的大桶炸彈啊。
 
  雖然在企畫結束之後,其他日本 4Gamer.net 員工都一直和我們說「好像很好吃!」。相信在本篇報導刊出時,如果是肚子餓的讀者看到也一定會覺得「好像很好吃!」才對。但是吃太撐真的會讓人的行動變得像是凍峰龍一樣,請大家千萬要注意啊!
 
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    在最後送上偷偷煎熟的厚切培根
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    吃野性的肉塊,才是真正的獵人啊
 
  以上,這次的荒野烤餅重現挑戰就結束啦!
 
  雖然在一開始已經刊過了,但在最後要請大家再看一次。我們把這次的荒野烤餅製作的部份過程,剪輯得像是「常見的料理短影片」,請有興趣的讀者不要錯過。
 
  我們也在等待看完後想要親自下場嘗試的各位,提出荒野烤餅的全新詮釋法哦!
 

在最後再看一次,一分鐘就可看完的調理工程

 

 

(C)CAPCOM

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