像是「倒帶系統」可以在玩家撞車之後,按下控制器上的「倒退(BACK)」鈕,回溯到意外發生的幾秒鐘前重新來過;針對不熟悉操控賽車遊戲加油與煞車系統的玩家,《極限競速 3》也加入了自動煞車系統,讓玩家在放開油門後,系統會幫忙自動煞車;對於車輛複雜而艱深的調校功能,如果懶得動腦筋的話,也可以交給電腦幫你自動調整。除此之外,《極限競速 3》還針對 Live 的功能做了許多強化,希望新手玩家同樣能快速享受到遊戲樂趣。
本作中加入貫穿富士山後山的日本知名賽道「富士賽道(Fujimi Kaido Track)」。製作人員表示,在這個賽道中玩家可以看到整座富士山的優美景色,不過可別因此而掉以輕心。由於製作團隊中有很多人喜歡《頭文字 D》這部作品(這次接受訪問的研發團隊,其中就有一位是之前曾在 SEGA 公司裡參與過《頭文字D》遊戲開發的成員),他們希望能在《極限競速 3》中讓玩家享受如同《頭文字 D》般的甩尾樂趣,因此如富士賽道裡就擁有超過 100 個以上的彎道,甚至還有連續四個髮夾彎的高難度設計,考驗玩家的駕馭能力。